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Aller ramasser des mûres dans les chemins des Corbières...

Se noicir les doigts et la bouche...

Et faire de la confiture avec Papy Mimi...

 

Pour 4 kgs de mûres,3,5 kgs de sucre.

Faire cuire les mûres couvertes à ras d'eau jusqu'à ébullition et pendant environ 5 minutes après.

Sortir les mûres et les passer au presse purée afin d'ôter les graines.

Les remettre dans l'eau.

Ajouter le sucre et faire cuire 2 à 3 heures selon la consistance voulue.

 

Se régaler avec une bonne tartine de pain croustillant confituré...

Bon appétit!